1、谭鸭血老火锅
2、来龙驿鲜切毛肚火锅
3、重庆崽儿火锅
4、尚捞回转小火锅
5、周师兄大刀腰片火锅
6、渝大狮老火锅
7、情满山城老火锅
8、九宫格火锅
9、庖丁家牛肆牛肉火锅
10、地瓜老火锅
1、谭鸭血老火锅
详细介绍:谭鸭血老火锅在成都的知名度是非常高的,加盟店更是达到了三百多家,遍布国内各个城市。它以鸭血做=为底料,加入各种麻辣鲜香的食材,使其成了现代火锅底料新的流行趋势,在餐饮界非常受推崇。
加盟费用:100-200万
2、来龙驿鲜切毛肚火锅
详细介绍:来龙驿火锅店起源于重庆市,在国内有着一百多家门店,生意也都非常的火爆,他们家的火锅味道鲜香麻辣,食材新鲜,正宗的重庆风味,装修也特别有韵味,古风古色。
加盟费用:30-50万
3、重庆崽儿火锅
详细介绍:重庆崽儿火锅是一家有着25年历史的餐饮公司,他们家的火锅在当地也是荣获多项大奖,加盟非常方便,不需要任何经营,有专人进行教学。
加盟费用:30-50万
4、尚捞回转小火锅
详细介绍:尚捞回转小火锅起源于香港,是一个非常具有南方特色的火锅品牌。想要加盟合作也是非常简单的,会有专门的人进行教学和培训,而且店面设计也都是统一化的,十分方便。
加盟费用:5-10万
5、周师兄大刀腰片火锅
详细介绍:周师兄火锅最大的特色就是它的食材,都是非常新鲜健康的,他们家的腰片是招牌必点菜,非常好吃,火锅底料也是用上好牛骨精心熬制,味道鲜美可口。
加盟费用:50-100万
6、渝大狮老火锅
详细介绍:渝大狮老火锅的历史非常悠久,也是重庆非常具有代表性的一家火锅店,曾先后获得过“重庆市首届名火锅”、“中国火锅十佳品牌”以及“重庆人气餐厅”等称号。
加盟费用:50-100万
7、情满山城老火锅
详细介绍:情满山城老火锅在重庆是人气爆表,可以说是没有人不知道的一家火锅店,门店数量多达500余家,一到饭店就排起长队。
加盟费用:30-50万
8、九宫格火锅
详细介绍:九宫格火锅是重庆非常具有代表性的美食餐厅,这里的菜式食材也都是非常新鲜的,有着专业的加工方式,当然最重要的就是味道好。
加盟费用:50-100万
9、庖丁家牛肆牛肉火锅
详细介绍:庖丁家是专门经营牛肉的餐厅,以火锅和牛排作为两大系列,在重庆当地是非常受欢迎的,连锁店也打大龙40余家,非常适合在岗投资或者是毕业生创业,很有发展前景。
加盟费用:5-10万
10、地瓜老火锅
详细介绍:地瓜老火锅属于正宗的重庆风味火锅,味道吐出来麻辣鲜香的口感,汤底也是兴隆可口,用烧好底料精心熬制,食材也是最新鲜健康的。
加盟费用:30-50万
1、大龙燚火锅
大龙燚火锅也算成都一家老牌子火锅了,质量非常稳定,菜品也很新鲜。这家服务员的服务态度也是十分的好,会很主动地询问客人的需求,并且始终微笑服务。
2、小龙坎老火锅
小龙坎老火锅的名气算是很大的了。喜欢吃火锅的人,大多数都会来这家。这家的毛血旺真的很诱人啊。
3、醉泼辣老火锅
这家店的位置不在繁华热闹的地方,却在文艺气息浓厚充满小资情调的泡桐树街上。开在文艺气息,变成了文艺火锅。
4、龙森园火锅
这是一家很老的成都火锅,只有一家,没有分店。锅底不是很重口,老汤芹菜味很大,中途还会给你换新鲜芹菜,服务很好,随时提醒你下菜和菜熟了没。
地址: 琴台路60号
5、码头故事
口味比较辣,很多喜欢吃辣的人都会聚集在这里。这的菜是越吃越辣,菜品都是很新鲜的,份量完全够吃。
6、青柠记忆【青柠花园】泰式火锅
如果你吃腻了中式火锅,也可以换换口味,吃吃泰式火锅。这家的味道还不错,服务态度好,原本的酸辣锅底有点辣,如果吃不惯可以换成原汤的,味道也不错。
7、巴蜀九尺鸭肠王自助火锅超市
看这家店的招牌就知道,这家店啥子做好吃!肯定是鸭肠了!对于喜欢吃鸭肠的吃货朋友简直是天堂!当然,这里的其他菜色也很不错,牛肉也挺嫩,吃了鸭肠后一定要试试牛肉!味道一点儿也不比招牌鸭肠差!
8、锦城大院火锅
这家店的服务非常还,会有专门服务员在服务顾客,吃得很舒服!当然味道也可以,推荐:千层肚、嫩牛肉、毛肚、酥肉、糍粑、草原毛肚、鸭肠、功夫笋片等。
9、掂档潮汕牛肉火锅
众所周知潮汕牛肉吃的是一个“鲜”和“精”,这里没有浮夸的宣传,每一份肉对应的部位,在一头牛身上就只有那么一点,简直供不应求,每天为此光荣牺牲的牛儿不占少数。
10、自贡芭夯兔
这家店开在建设路,生意很好。这家有几种锅可以选,辣的不辣的都有。菌类锅里有各种蘑菇和芭夯兔肉,兔肉都是无骨的,吃进嘴里面,说不出的爽滑感,汤的味道也很鲜美,总之很安逸!
成都的小伙伴可以吃辣这个是公认的,成都最有名的也是火锅,今天小编是准备给大家推荐一下在成都哪些火锅的味道比较好,还有就是在成都一定会吃的一些辣味小吃。
火锅推荐1.蜀山火锅
蜀山火锅的锅底是全牛油慢慢熬化的,吃到一半的时候锅里面的味道就出来了。这里的鳝鱼是绝对的土鳝鱼,肉厚饱满,厨师刀工特别精妙,切出来的鳝鱼花烫煮之后口感比其他任何地方吃过的鳝鱼都脆。
2.大龙焱
每一次路过的时候都有非常多的人在排队,大龙_可以说是非常火爆了。不过大龙_的锅底会偏辣一点,如果是不太能吃辣的小伙伴,建议你们从微辣开始尝起。而大刀毛肚还是大龙_的特色菜,毛肚据说是每天去屠宰场拿回来的,只是选择精华的部分,每天都是限量的,在龙_,鸭血也是必点菜,入口即化,没有异味。
3.川西坝子
这是味道很不错并且还有特色的火锅店,里面的装修风格是古香古色的那猴子那个,菜品还是比较新鲜的,但是小吃种类也很多,这是自助式火锅,最后是会按照盘子结算。
4.小龙坎
小龙坎的火锅起源于巴渝,有百多年的历史的,经过历史的传承,这里也算是火锅节的网红了,这里依旧是非常多的人。厚厚的牛油在炒料时充分吸收了辣椒和花椒的香气,油碟小料解麻解辣解热,香而不腻。
推荐小吃去成都是可以尝尝这里的小吃的,但是成都的小吃有非常多,至少有两百多种,所以小编只推荐几种。
1.串串
去成都怎么能不去吃串串呢,各色荤素食材被串在竹签上,抓上一大把,在红汤里涮过之后,再蘸上碟料味道简直了。吃完之后,数着签子算钱,不管是热锅串串还是冷锅串串都是大家心中的美食。
2.肥肠粉
肥肠粉鲜嫩入味,粉细腻滑弹,第一次吃的时候可能会觉得油腻,在入口之后肥肠的卤香细腻、粉的滑爽耐嚼一定让你念念不忘。
3.冒菜
去成都还不能少的就是冒菜了,这个和麻辣烫有一点像,但是相比较麻辣烫可能汤汁会更浓郁一些,冒菜的食材多种多样,这点和串串类似,什么都可冒,什么都可上桌。
4.担担面
比较正宗的担担面是老师傅用面粉擀制的面条,面条是细而薄的那种,最主要的还是要加上四川的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装,虽然量比较少,但是质精,就是这样一万加上脆脆的花生米,味道简直了。
5.豆花
豆花应该是四川比较常见的美食了,吃起来要比豆腐脑老一点,喜欢咸辣口味的可以选择馓子豆花或麻辣豆花,夏天或者吃辣的时候吃一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。
要说现在人们最喜欢的美食那肯定就是火锅了,四川成都火锅和重庆火锅都是非常出名的。来到成都除了看那些美丽的风景以外,除了其他小吃,来成都怎么能不吃成都火锅呢?今天小编就来推荐几家成都既好吃有出名的火锅店吧。
蜀大侠很有江湖气息的蜀大侠。
在蜀大侠吃火锅绝对不得出现啥子毛肚都烫老了,土豆都煮烂了...菜还没有上齐的情况。因为他们从下单起12分钟内上齐所有菜品,否则全部免单。
带点奶香超级嫩滑的贵妃牛肉,还有ma料腌制得很有味的花千骨,肉食动物在蜀大侠真的能体验到前所未有的快感!
人均:93元
地址:春熙路南段8号(春熙路店)
西玉龙街207号附8号(西玉龙店)
商业街1号2层(总府路店)多家分店
皇城老妈火锅1986年就诞生了的皇城老妈,是我成都火锅界的不折不扣的扛把子!
从气势恢宏的外形到再现老成都大街小巷的居家生活场景的内部,景观厅、茶社、表演厅、应有尽有,很像一座火锅城...处处彰显着成都文化。
店里有大锅和一人食的小锅,意思就是要氛围有氛围,要格调有格调。
鱼骨熬制的白汤和汤底醇厚香辣的红锅,既滋补也很香辣过瘾,推老妈牛肉、毛肚、鸭肠、冰粉等。
人均:152元
地址:二环路南三段20号(近紫荆电影院)
琴台路106号
金沙遗址路3号附206号
川西坝子整整三层楼的古典豪门风川西坝子,天天爆满!360°展现了成都人民对于吃近乎变态的执着。
吃火锅可以看戏,等位还能做个美甲打发时间的川西坝子,成都人民的悠闲生活都在这儿充分体现了!
牛油锅底非常香,越煮越有味。食材都很新鲜,客人拿手环自助去取想要吃的菜品。推荐嫩牛肉、虾滑、甜豆花、鸳鸯锅底...
人均:103元
地址:青华路43号(杜甫草堂北门西侧)
黄苑街6号
正北下街21号
蜀西路46号盛大国际2栋
成都有啥好吃的特色火锅?
外地人只要到成都去,太多火锅都没吃过
什么叫特色火锅?只要你没吃过的,没见过的,我认为都可以称之为特色火锅
火锅的独特之处就在于麻辣,吃的大汗淋漓而不想停下来就是火锅的独到之处
成都啥都缺,唯独不缺火锅和川菜,而且火锅店和川菜馆随处可见
我说的一点都不假,内地虽然现在火锅店很多,但是都是模仿成都那边的,作为一个吃货的城市,如果没有拿手的特色火锅店还能称之为火锅老大吗?
1.大龙燚火锅
从开业第一天就开始通宵排队,连续三年被评为“成都火锅十强”并且这家店有数百个明星都去品尝过,麻辣地道的味道受到了大家的认可,人均大概98元。
推荐菜:滴水腰花、麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、麻辣排骨、天味香肠
地址:东大街下东大街段166号二层
2.小龙坎老火锅
全球第一排队火锅,分店虽然很多,但是排队依然很夸张,锅底出名的辣,毛肚、鹅肠、酥肉、牛肉都是辣锅必备,人均大概90元。
推荐菜:玫瑰圆子、红糖糍粑、虾滑鸭血、牛油红锅、功夫土豆片、极品黄喉、极品鹅肠、精品五花肉。
地址:东大街下东大街36号蓝光郁金香花园广场2层
3.锦城印象火锅酒楼
这家店被称为来成都必吃的火锅店之一,不管是成都本地人和外地人都很喜欢他们家的口味,火锅底料都是当天现炒,整个店都是火锅的辣香味,浓郁厚重,人均大概100元。
推荐菜:锦城精排、草原羊肚、鲜猪黄喉、肥肠节子、极品耗儿鱼、极品千层肚、南瓜饼
地址:益州大道北段913号(德商国际b座一层8栋3单元)
4.重庆袁老四火锅
这家店起源于重庆火锅,是百年家族传承的企业,他们家家传的原味老火锅传统火锅秘方做出来的火锅味道,也是深受大家的喜爱,人均大概75元。
推荐菜:现杀鳝鱼、一咪鸭肠、麻辣牛肉、麻辣红锅、鲜毛肚、外婆酥肉、红糖糍粑、妈妈圆子、酸梅汁、麻辣红锅
地址:锦江区东大街28号(太古里对面郁金香广场内)
5.巴蜀大宅门
这家火锅是成都火锅界的奇葩,开了很多年,生意超级好,每天下午的四点钟就开始排队,人不齐不能进去,人均大概90元。
推荐菜:嫩牛肉、炸酥肉、极品千层肚、挂面鸭肠、酸梅冰粉
地址:高升桥东路6号罗马假日广场高盛中心
6.老码头火锅
现剪牛肉绝不二次利用,主打无渣火锅,还有很多按秒下菜的配菜,8秒毛肚、12秒鹅肠、30秒麻辣牛肉……老码头火锅现在有200多家分店,把口碑做到了极致,人均大概80元。
推荐菜:码头魔鬼牛肉、码头嫩牛肉、12秒鹅肠、10秒雪花肥牛
地址:成都市玉林中路29号
每个吃货都有自己心中最爱的那个火锅味道,你最喜欢的是哪家呢?欢迎大家补充
成都火锅当然是陈艳红火锅啊,我每次去成都都会去那打卡,食材新鲜,分量足够,在牛油红锅的加持下,蒜泥的香味甚至已经渗透到骨头,牙齿与肉接触的瞬间,就立马被它软糯的口感和醇香的味道折服…我又想吃了,,,,
最近抖音上面非常火的就是去成都了,虽然暑假已经过去了,旅行的人肯定要比之前少很多,但是大家突然一窝蜂的想要去成都,着实是让人疑虑,不过去成都吃吃火锅也是不错的选择。
为什么这是因为在8月28日,有一个名为“成都最街坊”的抖音号发布了一个采访小姐姐的视频,其中问了一个这样的问题:你觉得男人一个月多少工资可以养活你?小姐姐说:养活我啊,嗯,我觉得,能带我吃饭就好了。
然后评论区就炸了,纷纷表示:“抖音里都是好,现实里一个也碰不到!
我妈给你准备了饭,我马上给你送过来。姑娘,因为你这句话,接下来的余生,你每天都有饭局,早中晚加夜宵。姑娘啊,你的一句话让去成都的海陆空全部瘫痪了。”
然后这个视频也是得到了大家二百多万的赞,现在还在持续上升中。很多人表示想要抢她回家,有坐飞机去抢人的,还有坐船去的,也有开车去的,大家都在放着战歌杀向成都。
于是就有了抖音去成都这个梗。
有什么火锅既然要见小姐姐肯定要对症下药,成都的小姐姐喜欢吃,那就从火锅开始呀。
1,大龙_。以辣著称。被辣到别怀疑人生,我们也觉得辣的。一般推荐,因为他们家辣得发苦,但其实火锅的辣不追求越辣越好,应该是越香越好。
2,巴蜀大宅门。无功也无过吧。
3,小龙坎。比较推荐,特别是刚来成都,可以先考虑小龙坎,更温和,更香。
4,小郡肝串串,最最最推荐。香,菜品好。
其实我们,至少是我们家,看一家火锅好不好主要看牛肉。成都牛肉是码了料的嫩牛肉,很少吃肥牛,感觉外地人多吃肥牛。一家火锅他的牛肉味道好,料香有味不苦,嫩化,那这家火锅多半可以。
5,周记全牛油小火锅
让重庆老吃货都念念不忘
曾经无数次的路过这家,还没到饭点,这家的桌子就摆满了整条小巷,说“街霸”一点也不过分。经常是老板刚摆完桌子,人就坐过来了。
全牛油的锅底,又香又辣,越吃味道越醇。菜品相当的新鲜,每天还有一款特价的荤菜,并非什么淀粉丸子类,全是实打实的肉。
吃火锅一定要配的,除了唯怡豆奶,还有冰粉。这家冰粉里加了醪糟,可加红糖可加白糖,味道也是一样的极品。运气好的时候,碰上还有小汤圆,可以一口气吞下三大碗。
对于环境有点介意的人也能下脚,厕所很干净~
地址:金牛区抚琴街南一巷(近宠康宠物医院)
6,彭记兔火锅
吃完兔子还可以烫串串儿
开在新村的兔火锅,也是这么多年来,天天人声鼎沸。新村的宿舍区,外面就是小铁门一扇,进去后别有洞天。若不是熟人带领,说了你也不一定找得到。
兔子是现炒的,和料炒好后倒入火锅油里面。入口兔肉鲜嫩,滋味十足,又麻又辣!简直停不下来。一个小份吃肉都要吃好久。吃完后还可以烫串串,觉得肉不够,兔腰牛肉来弥补,肉吃够了,来几串素菜,裹着油下肚~~超满足!
地址:一环路北一段360号铁路新村宿舍3栋
7,老手提串串
魂牵梦萦的火锅粉
老手提串串就开在大名鼎鼎的小郡干(结子串串香)隔壁。
钢五区内的这条美食街,曾一度沦为小郡干的天下,每家店的名字,要不改成原名(结子串串香),要不就改成通俗叫法(小郡干串串)。
唯有这家店,不动声色,不追风,不盲从,坚持做自己。
虽然是叫手提串串(就是冷锅串串),但其实是卖热锅串串。90年代时期,冷锅串串曾风靡一时,当时老板开店是卖冷锅的,最后发现,热锅,才是串串香的精髓。
还有这一碗火锅粉,让多少人魂牵梦萦
地址:锦江区海椒市街15号钢管厂五区内
8,吴记锅边串串
围着火锅唱着歌
锅边串串的旁边就是公交集团的老职工宿舍,但凡开在这种宿舍区,这么多年生意还这么火爆的,味道肯定好!
老板坐在大锅前,熟练的汆烫着手中的菜。同样是大锅烫,这家店绝对比路边摊卫生多了,菜都是放在冰柜里面的,要吃什么自己拿,拿来了让老板烫。大家围坐在锅边吃,和老板或同吃的人一起交流,因为挨着职工宿舍,大多数人都是一个厂的(或家属),遇上健谈的公交车司机,还可以听听他们的见闻和故事。
一个人吃个十几二十元也很满足,就算是一个人,也不觉得寂寞孤单别扭。
油碟是老板秘制的,装在夯实的大碗里,夹一堆菜,裹起裹起,大口吃肉的感觉,实在很爽。就像是90年代在单位食堂里面大快朵颐。
地址:新风路21号八里小区
9,飘香火锅
一整锅全是牛油
飘香家的菜分量不多,但确实很新鲜,锅底是全牛油的,滋味那是相当的醇厚。
窗边的玻璃被擦得干干净净,一点都不油腻,窗外栽着三角梅,下午有阳光照射,整个人的心情都美丽极了。
地址:武侯区玉林西路白云巷口
把这些只靠口碑撑起的老店吃成了“回家的味道”,背后是这些几十年如一日勤勤恳恳的老板,在现在这个快节奏的社会,可能是吃一回少一回了
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