卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。
秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐,西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味,好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到,当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。
卤味配方:
1、红卤汁
八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,香葱150克,生姜150克,片糖250克,黄酒1000克,优质酱油500克,糖色50克,精盐200克,热花生油250克,味精100克,骨汤12千克。
2、黄卤汁
黄栀子150克,香叶100克,山奈50克,花椒25克,良姜50克,砂仁25克,油炸蒜仁150克,油炸鲜桔皮150克,芹菜150克,生姜150克,沙嗲酱1瓶,黄酒1000克,熟菜籽油250克,油咖喱150克,味精200克,精盐230克,骨汤12千克。
3、白卤汁
八角60克,山奈50克,花椒25克,白豆蔻25克、陈皮50克,香叶50克,白芷25克,香葱150克,生姜150克,水酒1000克,白酱油1000克,精盐120克,味精100克,骨汤12千克。
扩展资料
卤味的保存方法:
1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除,并经常过滤去渣。
2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次,春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次,烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。
3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿,否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应,使卤汁变色变味,乃至变质不能使用。
4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处,加上纱罩,防止蝇虫等落入卤汁中。
5、原料的添加。香料袋一般只用2次,就应更换。其它调味料则应每卤一次原料,即添加一次。
参考资料来源:百度百科-卤味
参考资料来源:百度百科-卤菜

林浩,男,9岁,抗震救灾英雄少年,四川省阿坝州汶川县映秀镇渔子溪小学二年级学生。
地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊里,他被从上面滑落的两名同学砸倒在地。作为班长,在被埋废墟时,他带领同学一起唱歌,战胜恐惧。爬出废墟后,发现一名昏倒的女同学,他立即把同学背到安全地带,紧接着,他又一次返回废墟,救出了另一名受伤的同学。在抢救同学的过程中,林浩的头部被砸破,手臂严重拉伤。医生给他检查完身体后,他拒绝救助站人员帮助,自己穿好衣服,和姐姐、妹妹一起从映秀镇步行7个多小时,安全撤离到都江堰。
敬礼娃娃郎铮 震撼世人
5月12日,地震发生10余小时后,一位满脸是血的北川小男孩被救援人员从废墟中救出。就在武警官兵准备把他转移到安全地带时,他艰难地举起还能动弹的右手,虚弱而又标准地敬了一个少先队队礼。担架上的小男孩不忘向援救他的官兵敬礼感恩的举动,让无数人深受感动。
9岁林浩“拿两个同学给校长”
9岁半的林浩,就读于映秀镇渔子溪小学二年级。地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊上,被滑落的两名同学砸倒在地。他好不容易爬出来后,看见一名女同学昏倒在走廊上。小林浩赶紧跑过去,把这名女同学背了出来。“我拿了两个同学给校长,校长把他们拿给家长”,林浩抿着嘴的照片和他“拿了两个同学”的特别语言,感动了所有中国人。
11岁男孩张吉万 背着妹妹逃生
地震发生后,11岁的张吉万与父母失散,小小年纪的他承担了带3岁妹妹逃生的责任。他背着妹妹步行了10多个小时,当他满头汗水出现在记者的镜头前时,妹妹正趴在哥哥背上喝矿泉水。从他的眼神中,你能看到坚持和责任……
可乐男孩薛枭 要“冰冻的”
在绵竹汉旺中学读高二的薛枭,特别喜欢喝可乐。在他被救出的那一刻,他还不忘要喝可乐,而且要冰冻的,每一位去医院看他的热心市民都会带着一瓶可乐去。遗憾的是,因为截肢,他目前还不能喝可乐。他说,要把这些可乐留着,康复以后慢慢喝。薛枭的乐观让大家都记住了这个爱喝可乐的男孩,他被称为“逗乐了悲伤的中国人”。
13岁班长甘甜 救43名同学
甘甜身材单薄,一副小大人模样。当解放军把一瓶牛奶递给她时,她的泪水夺眶而出。“我现在倒是有牛奶喝,爸爸妈妈还在灾区受苦。”从她的言谈中,就能想象出当时她带着班上43名同学逃生的睿智。
这样感人的故事还有很多很多!在这个危难的时刻,地震虽无情,但人是有情,我们大家出的每一分力,都是一份关怀。因此,在学校组织的这次抗震救灾捐款活动中,许许多多同学都主动将自己平时辛苦积攒的零花钱捐出来。因为大家深知一方有难,八方支援的意义。因为大家深信只要人人都付出一点爱,世界将变成美好的人间。
同学们,让我们众志成城,与灾区人民心连心,手拉手,共度难关。让我们为灾区人民祈祷,为灾区人民祝福吧!
敬礼娃娃郎铮 震撼世人
5月12日,地震发生10余小时后,一位满脸是血的北川小男孩被救援人员从废墟中救出。就在武警官兵准备把他转移到安全地带时,他艰难地举起还能动弹的右手,虚弱而又标准地敬了一个少先队队礼。担架上的小男孩不忘向援救他的官兵敬礼感恩的举动,让无数人深受感动。
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9岁半的林浩,就读于映秀镇渔子溪小学二年级。地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊上,被滑落的两名同学砸倒在地。他好不容易爬出来后,看见一名女同学昏倒在走廊上。小林浩赶紧跑过去,把这名女同学背了出来。“我拿了两个同学给校长,校长把他们拿给家长”,林浩抿着嘴的照片和他“拿了两个同学”的特别语言,感动了所有中国人。
11岁男孩张吉万 背着妹妹逃生
地震发生后,11岁的张吉万与父母失散,小小年纪的他承担了带3岁妹妹逃生的责任。他背着妹妹步行了10多个小时,当他满头汗水出现在记者的镜头前时,妹妹正趴在哥哥背上喝矿泉水。从他的眼神中,你能看到坚持和责任……
可乐男孩薛枭 要“冰冻的”
在绵竹汉旺中学读高二的薛枭,特别喜欢喝可乐。在他被救出的那一刻,他还不忘要喝可乐,而且要冰冻的,每一位去医院看他的热心市民都会带着一瓶可乐去。遗憾的是,因为截肢,他目前还不能喝可乐。他说,要把这些可乐留着,康复以后慢慢喝。薛枭的乐观让大家都记住了这个爱喝可乐的男孩,他被称为“逗乐了悲伤的中国人”。
13岁班长甘甜 救43名同学
甘甜身材单薄,一副小大人模样。当解放军把一瓶牛奶递给她时,她的泪水夺眶而出。“我现在倒是有牛奶喝,爸爸妈妈还在灾区受苦。”从她的言谈中,就能想象出当时她带着班上43名同学逃生的睿智。
这样感人的故事还有很多很多!在这个危难的时刻,地震虽无情,但人是有情,我们大家出的每一分力,都是一份关怀。因此,在学校组织的这次抗震救灾捐款活动中,许许多多同学都主动将自己平时辛苦积攒的零花钱捐出来。因为大家深知一方有难,八方支援的意义。因为大家深信只要人人都付出一点爱,世界将变成美好的人间。
同学们,让我们众志成城,与灾区人民心连心,手拉手,共度难关。让我们为灾区人民祈祷,为灾区人民祝福吧!
敬礼娃娃郎铮 震撼世人
5月12日,地震发生10余小时后,一位满脸是血的北川小男孩被救援人员从废墟中救出。就在武警官兵准备把他转移到安全地带时,他艰难地举起还能动弹的右手,虚弱而又标准地敬了一个少先队队礼。担架上的小男孩不忘向援救他的官兵敬礼感恩的举动,让无数人深受感动。
9岁林浩“拿两个同学给校长”
9岁半的林浩,就读于映秀镇渔子溪小学二年级。地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊上,被滑落的两名同学砸倒在地。他好不容易爬出来后,看见一名女同学昏倒在走廊上。小林浩赶紧跑过去,把这名女同学背了出来。“我拿了两个同学给校长,校长把他们拿给家长”,林浩抿着嘴的照片和他“拿了两个同学”的特别语言,感动了所有中国人。
11岁男孩张吉万 背着妹妹逃生
地震发生后,11岁的张吉万与父母失散,小小年纪的他承担了带3岁妹妹逃生的责任。他背着妹妹步行了10多个小时,当他满头汗水出现在记者的镜头前时,妹妹正趴在哥哥背上喝矿泉水。从他的眼神中,你能看到坚持和责任……
可乐男孩薛枭 要“冰冻的”
在绵竹汉旺中学读高二的薛枭,特别喜欢喝可乐。在他被救出的那一刻,他还不忘要喝可乐,而且要冰冻的,每一位去医院看他的热心市民都会带着一瓶可乐去。遗憾的是,因为截肢,他目前还不能喝可乐。他说,要把这些可乐留着,康复以后慢慢喝。薛枭的乐观让大家都记住了这个爱喝可乐的男孩,他被称为“逗乐了悲伤的中国人”。
13岁班长甘甜 救43名同学
甘甜身材单薄,一副小大人模样。当解放军把一瓶牛奶递给她时,她的泪水夺眶而出。“我现在倒是有牛奶喝,爸爸妈妈还在灾区受苦。”从她的言谈中,就能想象出当时她带着班上43名同学逃生的睿智。
这样感人的故事还有很多很多!在这个危难的时刻,地震虽无情,但人是有情,我们大家出的每一分力,都是一份关怀。因此,在学校组织的这次抗震救灾捐款活动中,许许多多同学都主动将自己平时辛苦积攒的零花钱捐出来。因为大家深知一方有难,八方支援的意义。因为大家深信只要人人都付出一点爱,世界将变成美好的人间。
同学们,让我们众志成城,与灾区人民心连心,手拉手,共度难关。让我们为灾区人民祈祷,为灾区人民祝福吧!
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5月12日,地震发生10余小时后,一位满脸是血的北川小男孩被救援人员从废墟中救出。就在武警官兵准备把他转移到安全地带时,他艰难地举起还能动弹的右手,虚弱而又标准地敬了一个少先队队礼。担架上的小男孩不忘向援救他的官兵敬礼感恩的举动,让无数人深受感动。
9岁林浩“拿两个同学给校长”
9岁半的林浩,就读于映秀镇渔子溪小学二年级。地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊上,被滑落的两名同学砸倒在地。他好不容易爬出来后,看见一名女同学昏倒在走廊上。小林浩赶紧跑过去,把这名女同学背了出来。“我拿了两个同学给校长,校长把他们拿给家长”,林浩抿着嘴的照片和他“拿了两个同学”的特别语言,感动了所有中国人。
11岁男孩张吉万 背着妹妹逃生
地震发生后,11岁的张吉万与父母失散,小小年纪的他承担了带3岁妹妹逃生的责任。他背着妹妹步行了10多个小时,当他满头汗水出现在记者的镜头前时,妹妹正趴在哥哥背上喝矿泉水。从他的眼神中,你能看到坚持和责任……
可乐男孩薛枭 要“冰冻的”
在绵竹汉旺中学读高二的薛枭,特别喜欢喝可乐。在他被救出的那一刻,他还不忘要喝可乐,而且要冰冻的,每一位去医院看他的热心市民都会带着一瓶可乐去。遗憾的是,因为截肢,他目前还不能喝可乐。他说,要把这些可乐留着,康复以后慢慢喝。薛枭的乐观让大家都记住了这个爱喝可乐的男孩,他被称为“逗乐了悲伤的中国人”。
13岁班长甘甜 救43名同学
甘甜身材单薄,一副小大人模样。当解放军把一瓶牛奶递给她时,她的泪水夺眶而出。“我现在倒是有牛奶喝,爸爸妈妈还在灾区受苦。”从她的言谈中,就能想象出当时她带着班上43名同学逃生的睿智。
这样感人的故事还有很多很多!在这个危难的时刻,地震虽无情,但人是有情,我们大家出的每一分力,都是一份关怀。因此,在学校组织的这次抗震救灾捐款活动中,许许多多同学都主动将自己平时辛苦积攒的零花钱捐出来。因为大家深知一方有难,八方支援的意义。因为大家深信只要人人都付出一点爱,世界将变成美好的人间。
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9岁半的林浩,就读于映秀镇渔子溪小学二年级。地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊上,被滑落的两名同学砸倒在地。他好不容易爬出来后,看见一名女同学昏倒在走廊上。小林浩赶紧跑过去,把这名女同学背了出来。“我拿了两个同学给校长,校长把他们拿给家长”,林浩抿着嘴的照片和他“拿了两个同学”的特别语言,感动了所有中国人。
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地震发生后,11岁的张吉万与父母失散,小小年纪的他承担了带3岁妹妹逃生的责任。他背着妹妹步行了10多个小时,当他满头汗水出现在记者的镜头前时,妹妹正趴在哥哥背上喝矿泉水。从他的眼神中,你能看到坚持和责任……
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在绵竹汉旺中学读高二的薛枭,特别喜欢喝可乐。在他被救出的那一刻,他还不忘要喝可乐,而且要冰冻的,每一位去医院看他的热心市民都会带着一瓶可乐去。遗憾的是,因为截肢,他目前还不能喝可乐。他说,要把这些可乐留着,康复以后慢慢喝。薛枭的乐观让大家都记住了这个爱喝可乐的男孩,他被称为“逗乐了悲伤的中国人”。
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甘甜身材单薄,一副小大人模样。当解放军把一瓶牛奶递给她时,她的泪水夺眶而出。“我现在倒是有牛奶喝,爸爸妈妈还在灾区受苦。”从她的言谈中,就能想象出当时她带着班上43名同学逃生的睿智。
这样感人的故事还有很多很多!在这个危难的时刻,地震虽无情,但人是有情,我们大家出的每一分力,都是一份关怀。因此,在学校组织的这次抗震救灾捐款活动中,许许多多同学都主动将自己平时辛苦积攒的零花钱捐出来。因为大家深知一方有难,八方支援的意义。因为大家深信只要人人都付出一点爱,世界将变成美好的人间。
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9岁半的林浩,就读于映秀镇渔子溪小学二年级。地震发生的那一刻,林浩正走在教学楼的走廊上,被滑落的两名同学砸倒在地。他好不容易爬出来后,看见一名女同学昏倒在走廊上。小林浩赶紧跑过去,把这名女同学背了出来。“我拿了两个同学给校长,校长把他们拿给家长”,林浩抿着嘴的照片和他“拿了两个同学”的特别语言,感动了所有中国人。
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地震发生后,11岁的张吉万与父母失散,小小年纪的他承担了带3岁妹妹逃生的责任。他背着妹妹步行了10多个小时,当他满头汗水出现在记者的镜头前时,妹妹正趴在哥哥背上喝矿泉水。从他的眼神中,你能看到坚持和责任……
可乐男孩薛枭 要“冰冻的”
在绵竹汉旺中学读高二的薛枭,特别喜欢喝可乐。在他被救出的那一刻,他还不忘要喝可乐,而且要冰冻的,每一位去医院看他的热心市民都会带着一瓶可乐去。遗憾的是,因为截肢,他目前还不能喝可乐。他说,要把这些可乐留着,康复以后慢慢喝。薛枭的乐观让大家都记住了这个爱喝可乐的男孩,他被称为“逗乐了悲伤的中国人”。
13岁班长甘甜 救43名同学
甘甜身材单薄,一副小大人模样。当解放军把一瓶牛奶递给她时,她的泪水夺眶而出。“我现在倒是有牛奶喝,爸爸妈妈还在灾区受苦。”从她的言谈中,就能想象出当时她带着班上43名同学逃生的睿智。
这样感人的故事还有很多很多!在这个危难的时刻,地震虽无情,但人是有情,我们大家出的每一分力,都是一份关怀。因此,在学校组织的这次抗震救灾捐款活动中,许许多多同学都主动将自己平时辛苦积攒的零花钱捐出来。因为大家深知一方有难,八方支援的意义。因为大家深信只要人人都付出一点爱,世界将变成美好的人间。
同学们,让我们众志成城,与灾区人民心连心,手拉手,共度难关。让我们为灾区人民祈祷,为灾区人民祝福吧!
成都除了遍地美食,各色小酒馆也不少
作为一个资深的酒gui,你都光顾过哪些店?
有一家店在我心里称得上成都头牌
TA就是在成都已有27家门店的【耍酒馆】!
锦里、宽窄巷子、九眼桥、桐梓林…
这些热门商圈都能看到TA的身影
复古的门头牌匾跟青砖黛瓦的屋顶房檐
虽然身后就是一路的车水马龙
但是一到店内,就像穿越到了古代的酒家客栈
耍酒馆-全成都27家直营店
陪伴着喜爱在夜色中放松的夜猫子们
耍酒馆东南西北门分散着
可能在你家楼下,一抹耀眼的中国风
便能让你打消乘车泡吧的念头
“吃好喝好耍高兴”
27家店,每家都自成一派
不变的是江湖气质
这也是它能成为成都酒馆头牌的秘密所在
不同于一般酒吧的喧嚣
古香古色,又极富设计感的风格
莫名给人一种“采菊东篱下,悠然见南山”
的欢愉自在感
总之,这里对于爱喝酒的或者不会喝酒的人来说
都是个不错的选择
这些温柔的精神饮料
既能让你体会到大碗喝酒的酣畅淋漓
又能体会到小酌几杯的微醺美感
……
跨进门槛就是酒台,摆放着各种酒和酒器
这画风,这逼格,只能说太秀了!
耍酒馆还用古老的天锅来蒸馏出酒
延续祖先们的手工酿酒技艺
这里必须要点个赞!!
还有各种低度数的中式调酒与鲜酿果酒
五颜六色装在漂亮的容器里煞是好看
对不胜酒力的妹纸来说再合适不过了
- 银耳米酒 -
这名字听起来就很养生
度数4° ,口感柔和,成为耍酒馆的爆款
且先看它盛酒的容器:
一个土陶罐、一个竹筒勺、几个土陶碗
非常的返璞归真
让人暂时忘记信息时代的快和燥
清香甘甜的雪耳与米香、酒香融合
入口顺滑回甘
“喝酒伤身"在耍酒馆里根本不存在!
- 杨梅酒 -
这是一款很容易让女生心动的果酒
新鲜杨梅低温自然发酵而成的鲜梅酿
让每一口清甜酒水都以欢快的速度
进入到客人的“心脾”
-其他酒类品种-
桃花酿、任逍遥、斗转星移、棋逢酒友...
沁人心脾~甘甜爽口~颜值超高!
耍酒馆嘛,当然要你耍的开心!
在不断变换的灯光中
酒的每一种颜色都美得不像话
端上来先别着急喝,po照更重要!
炫到朋友圈,等着接收他们的夸赞吧~
耍酒馆除了有各种好耍好喝的酒
还有各种串串、烤鱼、牛蛙、卤菜、凉菜
这根本不是下酒菜啊,就是餐厅规格
简直把好酒配好菜实行到极致
- 特色煮签签 -
在成都美食界串串的地位不可撼动
所以美酒配串串当然是最佳拍档
一口酒,一口串,简直太过瘾了!
特色串串可以选择搭配干碟、油碟
够辣够有劲!
吃个几串,那丁点微醺都彻底清醒啦~
成都特产零食排行:灯影牛肉干、张飞牛肉、樟茶板鸭、东坡肉、仁寿张五芝麻糕。
1、灯影牛肉干
灯影牛肉干是四川省较为出名的特产之一,去到成都必买,主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成,具有麻辣鲜的特点。可以作为零食小吃,吃到最后根本停不下来。
2、张飞牛肉
张飞牛肉在四川具有非常悠久的历史,其发展可以追溯到清朝时期,其牛肉原料具有非常鲜香的特点,主要用在川菜的制作当中,禁得住细细咀嚼,味道nice。
3、樟茶板鸭
去到成都必买的特产,可以当作伴手礼送人,是川菜中一道比较出名的菜肴,不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养,鸭肉性凉味甘,鲜嫩肥美,深受消费者青睐。
4、东坡肉
在八大菜系中几乎都有东坡肉的身影,做法各有千秋,在去到成都当地,在很多地方都能看到这道菜,肉质肥而不腻,当然就不能错过了。
5、仁寿张五芝麻糕
仁寿张五芝麻糕是四川一家具有悠久历史的芝麻糕字号,其糕点具有膏质细腻且营养丰富的特点。借鉴于马蹄糕的做法,将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点,品尝起来更清爽,香口程度丝毫不逊色于芝麻糊。
成都特产的特别之处:
1、特殊的生态环境
成都属亚热带季风气候,具有春早、夏热、秋凉、冬暖的气候特点,年平均气温16摄氏度,年降雨量1000毫米左右。
2、特有的品种
成都物华天宝,物种品类繁多,都是成都当地的特有品种。
3、特殊的种养方式或者加工方式
成都一系列特产的原料都有特殊的种养方式和独一无二的加工方式。
听到文殊院又恢复对外开放的消息特别开心,回想起与文殊院的缘分,忆起后至今心怀感动。
虽然听经闻法多年,皈依的缘还是在文殊院。
在成都的日子,住处离着文殊院骑着自行车仅有 10来分钟 ,那年去参加 农历4月初8释迦摩尼佛圣诞,浴佛节 法会后,就经常隔三差五的进去待上一会儿。
文殊院是隋朝时建立的,是一座古寺。 进了山门后,先礼拜了中央的弥勒菩萨,接着礼敬两边的四大天王,背后是西方极乐世界的接引导师阿弥陀佛,那是多少有缘众生的心愿与归宿。
(想了解所有世界中最极乐的世界,您可以读一读 《阿弥陀经》《无量寿经》《观无量寿佛经》 ,里边详细记载了极乐世界形成的原因,美妙,以及去的方法。有理论有方法有案例,是真实智慧。不可以当下人的认知水平去看待,科学家证实了,世界是多维度的,我们生活在三维空间,往上还有四维、五维、更多维次的空间,只是一般人的认知,暂时还达不到而已,可喜的是,未来我们都会圆满达到)
领了三支香,拜过三大士殿。 里边供着观世音菩萨、文殊师利菩萨、普贤菩萨,那是慈悲、智慧、大行的象征。
三大士殿左右两侧,分别是金钟楼和法鼓楼。 金钟楼中供奉着大愿地藏王菩萨像,经常看到有虔诚的师兄们拿着 《地藏菩萨本愿经》 ,或站或跪在菩萨像前恭诵。地藏菩萨的大愿,佛门的孝经,慈悲的度着从释迦摩尼佛涅槃到弥勒佛当来下生这段时间内的娑婆世界苦难众生。
三大士殿前的这个小广场也是最热闹的地方,人群总是一波波来。 天气炎热的夏天,义工师兄们承担起讲解与奉茶的工作,用热情与笑容迎接着每一个有缘的众生。那茶我有幸喝过,特别甘甜。干渴的夏天,喝上一口,如同甘露,滋润心灵。
左侧是一个小窗口,那里是咨询与皈依登记处。 那年在文殊院香园,在恭听 攀枝花玉佛寺普宏师父 的开示后,来到这里皈依的。皈依那一天,前来皈依的人特别多,我抽到了一个法名, 妙生 。
从三大士殿左侧的拱门顺时针往里走,就到了本师释迦摩尼佛的大殿——大雄宝殿。 大雄,大英雄之意,释迦摩尼佛圆满彻底的证得了宇宙人生的真相,再用教学的形式把他所证得的,用这个世界的众生能听得懂能接受的方式表达出来, 49年300多会 的弘法利生,12000年的法运,度化了多少众生。证果后首说 华严 ,之后从最基础的 阿含 到 方等 ,从 般若 到 法华涅槃 ,佛法的智慧开始在娑婆世界传承。
这个殿也是全寺唯一可以烧香的地方,两侧铜铸灯台的中间是3个硕大的香炉,中间的圆炉,两边的长炉,袅袅的清烟,里边是香客们虔诚的恭敬。遇到佛菩萨圣诞和法会的日子,香客们络绎不绝,5个义工师兄在这里整理香炉都忙不过来。
香客们上完香到拜垫前虔诚的望着佛陀,恭敬的礼拜,发愿,回向。释迦摩尼佛名字中就透露着这个世界的众生得度的总原则总方法,释迦是能仁,即仁慈,摩尼是寂灭,即清净,也就是,对外仁慈,对内清净,做到位,做圆满,即可自度。
拜完佛之后人们会到殿前铁门上去抚摸一个大大的福字,人们希望可以获得福报:身体 健康 ,家庭幸福,事业兴旺,人生如意,平安吉祥。大德常讲: “佛氏门中,有求必应。” 只要按照经典,如理如法去求,去做,必定能收获相应的结果。(如 《十善业道经》 和 《善生经》 中,世尊对众生所讲的智慧,落实就能得到佛法的受用,即好处。)
福字大门的里边,就是大雄宝殿,师父们一般在这里做晚课,清悠的诵经声在古寺里飘扬,传入人们的耳朵,种下成佛的种子,佛门中说, 一历耳根,永为道种。 在八识心田中种下这颗种子,未来必定有一天会结出光明灿烂的佛果。
若你想听早课,要早起过来,师父们一般5点来钟做早课,夏天则更早。师父们慈悲,每天都很早起来为这个世界祈福,发愿,回向。
再向后即是说法堂,那里供着东方净琉璃世界药师琉璃光如来。
《药师琉璃光如来本愿功德经》 里记载着药师佛与十二药叉大将的功德与药师法门修行的方法。想得 健康 、财富、幸福的有缘人可以好好读一读。
最后一个殿是宸经楼,这里是存放经藏的地方,还供奉着佛陀的舍利和唐朝高僧玄奘法师的顶骨舍利。
佛经就是佛的教诲,尊师重道,是人类文明生生不息的基础。佛法是教育,并非宗教。
他教导人们,如何幸福的生活,如何断除烦恼,彻底圆满的明白宇宙人生的真相,生从何来?死去何处?命运为何如此?如何转变命运?如何证得圆满的幸福状态?佛法非知识,是智慧。
文殊院的胜景与好去处还有很多 ,言浅辞穷,要大家身临其境亲自感受,方能领略它的魅力。文殊院是在现代化城市中的一片净土,友好的四川人民与世界有缘众生心灵休憩的好去处。
我去文殊院一般喜欢从停车场的大门进 ,不是因为开车,而是因为离地铁近,我想迫不及待的先进到“净土”中,从里边再穿到正山门。
如果赶上中午的饭点,就排队吃斋饭。我记得好像中午是5元一人,傍晚则是3元 (成都另一座著名的寺院昭觉寺是4元)。饭菜是又好吃,又纯净,又环保。吃饭前观想食存五观,
吃饭也是修行。
中午吃完斋饭,就要运动运动,这时我最喜欢去的就是千佛和平塔。 从斋堂另一边门出来,穿过两个大殿,就到塔的后边。
那是一座雄伟的宝塔,不记得有多少层高了,上边雕刻着很多佛像,塔前一个精美的四方的供灯台,上边闪烁着数不清的酥油灯,若是在夜幕降临时,灯光汇集起来,比正月十五的灯会还要庄严,亮丽。
到了千佛塔,拜过之后,就是绕塔经行,我看过 本焕长老 的开示,他老人家每天斋饭后都要经行,经行时速度很快,年轻人一般都比不过90多高龄的本焕长老。
我绕塔经行时速度也比平常走路要快,一边经行,一边念佛,有时持咒,既锻炼身体,又修了身口意,几十圈下来气血畅通,法喜充满。
绕佛塔的功德利益殊胜,有兴趣的朋友可以读一读 《右绕佛塔功德经》 与 《一切如来秘密舍利陀罗尼经》 ,就会知道。我知道这个法门后,去文殊院乃至任何一个寺院,只要有佛像或佛塔的地方,地方允许的情况下,一定会右绕三匝经行(我一般最少绕7圈或21圈或63圈,会不会太贪心了,还是体力旺盛的缘故?)。
说到经行,想起了 妙莲老法师 ,一生打过20多次的般舟三昧,真是令人敬仰、赞叹、随喜、希求!那是最极速成就的法门之一,不过不是一般初学所能修的。我记得听哪个师父开示过,若想修这个法门,先把一天10万声佛号做扎实了再想这个法门吧。
我想想也对, 先不要学飞,好好走路,积跬步,至千里。
绕塔之后我最喜欢的去处,就是全寺最后边, 1997年文殊院第十七代方丈 宽霖老和尚 主持修建的,也是最幽静的所在—— 文殊阁 ,从寺右侧绕过幽深的树林,经过香园,仁德讲堂和福慧楼,就到了全寺最宏大的建筑——文殊阁了。
它一共有三层,一般讲经和法会在一楼空林讲堂举行,二楼是空林佛教图书馆,里边有海量的书籍,佛法修行的书籍有,儒家的书籍有, 历史 的书籍也有,最让我心动的是各种版本的大藏经,站在书柜前光看着一排排的书册都是一种享受。感叹何时能具足暇满人身,可以深入经藏,智慧如海。慈悲的 保定观音寺寂禅师父 对我说: “多多发愿” ,末了又说: “善愿速成” 。感恩师父的慈悲,愿这一天可以早日到来,可以珍惜这暇满人身,自行化他。
图书馆可以在里边读书,也可以办理借书证把书借出去读,灵活方便,广开慈悲传道之门。
三楼是万佛殿,供奉着寺内最大的文殊菩萨像,还供奉着西方三圣像,和许许多多的小佛像。 文殊师利勇猛智,普贤慧行亦复然。 文殊菩萨代表了智慧。我一般喜欢在文殊菩萨像和西方三圣像前礼拜和绕佛后,拿个蒲团在三楼角落里,放杂物的对面,邻窗的地方坐下来,静静地看着自己的念头……
窗外蝉声吱悠,阁内学人参究。
阵阵夏风拂过,何时 桶底 打破?
手机振起,时间差不多了,该回去了……
文殊院里还有很多回忆 ,美丽的景色——空林八观,流通处的法宝,无偿的佛法心理咨询室,青年佛学会的学习,同学们的交流,师兄的勉励 《楞严咒》 能背诵了没?与义工师兄们的共修,还有 普宏师父 与 格西师父 慈悲的开示……
(还有寺外一家素包子店,2元一个大包子,每次去都要连吃带打包一堆各种素馅的包子
还有随时穿梭在文殊院附近,身穿古装的“神仙”小哥哥小姐姐们)
现在已经离开了成都,回到了北方,有时也去保定的真觉禅寺和观音寺。
现在看到文殊院又开放了,心里很开心。
寺庙承载着教学、教化与接引初机的工作,让人们种下慧根,渐渐熏陶,在未来的某一时刻,彻悟宇宙人生的真相,回归究竟圆满的真我。
好了,就先回忆、游览到这吧。
青年佛学会的师兄们,四川的老乡们,娑婆世界的有缘人们,文殊院又对外开放啦!您们高兴吗?
亲爱的朋友们,您们去过文殊院吗,没有的话找个机会去一趟吧,绝对超值的!
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弘扬中华优秀传统文化、国学智慧,历事练心化烦恼,自觉觉他觉行圆满。
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